Ramen's Joker

自然洞の後、電車で移動しこちらへ

昼に来るのは初めてかもしれません・・・・

結構カウンターの方は埋まっていました。発券機にて匠を購入

そして提出。

５分ほどで到着。

いただきます。

麺は中太のややウェーブがかったもの。歯ごたえもあり、また食感はもちもち
滑らかな舌触りもいいですね。やはりこの店の麺はさすがといった内容です。


スープは魚介豚骨系のもの。しっかりとしたベースの豚骨スープの味わいに
魚介系の風味が上手くマッチしてくどさなく、むしろ繊細な味わい。
塩分も程よく、バランスもいいですね。
じんわりと飲むごとにさらに染みいってくるような味わいです。
柚子のさっぱりとした味わいもいいアクセント

具についてはチャーシューはとろっとして大変美味しいです


茎ワカメはなかなか面白い食感。

ややスープに比べ麺のインパクトが勝りますが、バランス的にはそこまで悪くはないです

ご馳走様でした

後味もくどくなく、大変満足

接客はそこそこ丁寧です。


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