Ramen's Joker

１２月２４日のお昼訪問。クリスマスイブですが、男３人で行きました(笑)

発券機にて油そばを購入。着席後提出

６分ほどで注文到着です。

いただきます。

麺は太ストレート
むちっとした密度の高いもので、歯ごたえよく、弾力性もありますね。


タレは動物系のダシに醤油が強めに利かされたもの
また辛味が加わっており、刺激感もあります。奥に大勝軒らしい甘味も
感じられますが、全体的に辛味が強め
びりびりとした感じで、具の生卵とよく合います。
途中で酢を入れると酸味が入り、なかなか良い相性でした。

具についてはチャーシューは分厚く、噛みごたえあり
ちょっと獣臭いのが残念でした。


あとはメンマ、ネギはなかなか食感よく
生卵は前述したように相性抜群


ボリュームはありましたが、難なく完食

ご馳走様でした

後味はちょっと重め。あと塩気が残りますね

接客については活気があり、悪くなかったですね。



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